کباب کوبیده یک غذای ایرانی اما با محبوبیتی جهانی

ایران کشوری چند هزار ساله با تنوع غذایی گسترده است. غذاهایی اصیل که آوازه خوشمزه بودن آن‌ها در سراسر دنیا پیچیده است. یکی از این غذاهای محبوب کباب کوبیده است. طعم خوشمزه و دلچسب کباب کوبیده سبب شده است، کباب کوبیده نه تنها محبوب خانواده‌های ایرانی، بلکه محبوب مردم جهان نیز شود. کباب کوبیده غذای محبوب برای دورهمی‌های خانوادگی است. و درست کردن کباب کوبیده و سیخ گرفتن کباب باعث لذت و سرگرمی خانواده‌ها می‌شد. اکثر توریست ها از طعم دلنشین کباب ایرانی لذت برده اند. ایرانیان مقیم کشور‌های دیگر با یادگیری فوت و فن کباب درست کردن، راه اندازی رستوران ایرانی و سرو غذاهای سنتی به خصوص کباب در رستوران‌های خود، باعث شده اند که پای کباب اصیل ایرانی به دیگر کشور‌ها نیز باز شود. دستور پخت کباب کوبیده تقریبا در همه جای ایران به یک شکل است. 

فوت و فن کباب درست کردن

درست کردن کباب ، به راحتی خوردن کباب نیست. فوت وفن کباب درست کردن خیلی سخت و پیچیده است. درست کردن کباب سه مرحله دارد. که هر مرحله فوت و فن خاص خود را دارد.

 تهیه مایه یا خمیر کباب: رعایت تناسب در میزان مخلوط کردن گوشت و چربی، میزان پیاز و ادویه‌های لازم برای تهیه کباب فوت و فن این مرحله از درست کردن کباب است. دستور پخت کباب کوبیده  باید دقیق رعایت شود. تا بتوانید کبابی اصیل ایرانی را تهیه کنید.

 سیخ گرفتن کباب: این مرحله یکی از سخت ترین مراحل تهیه و پخت کباب است. چون اگر کباب‌ها به روش صحیح سیخ گیری نشوند، کباب ها از روی سیخ می‌ریزند. 

 پخت کباب: پخت کباب به تعداد زیاد و روی منقل ذغالی زمان بر است. 

  برای درست کردن و پختن کبابی خوشمزه باید هر سه مرحله به درستی انجام شود. اما  افراد محدودی هستند که فوت و فن کباب درست کردن را بداند. و که بتوانند این سه مرحله را به خوبی انجام دهند.  به همین دلیل اکثر خانواده‌ها ترجیح می‌دهند، کباب را از کبابی یا رستوران تهیه کنند. 

راه حل درست کردن کباب کوبیده خوشمزه

با گسترش اینترنت، اکثر مردم با انواع دستور پخت کباب کوبیده آشنا شدند . به این ترتیب مشکل تهیه مایه و خمیر کباب حل شد . اما مشکل سیخ گرفتن کباب و پخت کباب همچنان ادامه داشت .

راه حل آسان برای سیخ گرفتن کباب :

کباب سیخ گرفتن در ظاهر بسیار آسان به نظر می‌رسد اما در حقیقت یک هنر است. یکی از فوت و فن کباب درست کردن سیخ گیری کباب است. مشکل سیخ گرفتن کباب در منازل و رستوران ها وجود داشت. در منازل افراد ماهر برای سیخ گیری کباب وجود نداشت. در نتیجه کباب از نظر ظاهری شکیل نبود و در اکثر مواقع کباب از روی سیخ می‌ریخت.  چالش سیخ گیری کباب در رستوران ها و کبابی ها به گونه ای دیگر است. این مراکر معمولا نیروی ماهری برای سیخ گرفتن کباب دارند . 

چالش ها و مشکلات سیخ گرفتن کباب در رستوران‌ها و کبابی‌ها:

• انتقال آلودگی به دلیل دخالت مستقیم دست در تهیه کباب
• وابستگی رستوران به نیروی ماهر و صرف زمان طولانی برای سیخ گیری کباب
• بیماری‌هایی که یک کباب گیر حرفه‌ای را تهدید می‌کند.( سندرم تونل کارپال، واریس پا و ساییده شدن مهره‌های گردن)
• بالا بودن هزینه های تمام شده کباب ( به خاطر نیاز به نیروی متخصص در سیخ گیری و پخت کباب)

بعضی از شرکت ها برای حل مشکل سیخ گرفتن کباب برای منازل، دستگاه کباب زن یا کوبیده زن خانگی را طراحی و تولید کردند. که می‌توانست نیاز خانگی را برای پخت کباب خوشمزه ( در صورت داشتن یک مایه کباب خوب) برآورده کند. 

 دستگاه کباب زن یا کوبیده زن خانگی  پاسخگوی نیاز رستوران‌ها و کبابی‌ها نیست. و نمی‌توانست مشکلات ذکر شده در بالا را رفع کند. 

در نتیجه برای حل این مشکل، شرکت های تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران اقدام به تولید دستگاه کوبیده زن یا کباب زن صنعتی کردند. این دستگاه، کمک شایانی به حل مشکلات کبابی‌ها و رستوران‌ها کردند. به دلیل عدم دخالت دست وضعیت بهداشت در فرایند تهیه و پخت کباب بهبود پیدا کرد. همچنین سرعت سیخ گیری کباب را به صورت قابل ملاحظه ای افزایش داد. استفاده از دستگاه کباب زن یا کوبیده زن هزینه تمام شده کباب را نیز کاهش داد. چون عملکرد این دستگاه ها طوری طراحی شده است که نیروی ماهر نیاز ندارد. در نتیجه وابستگی به نیرو را نیز کاهش پیدا کرد. با کاهش هزینه نیروی انسانی، هزینه خرید دستگاه کباب زن  یا کوبیده زن به سرعت و طی یک دوره کوتاه بر خواهد گشت. و دستگاه کوبیده زن یا کباب زن تبدیل به یک سرمایه ارزشمند برای رستوران شما خواهد شد.

راه حل مشکل پخت کباب:

اغلب مردم ترجیح می‌دهند که کباب را روی ذغال تهیه کنند. چون عقیده دارند کباب ذغالی خوشمزه تر است. اما طبق تحقیقات پخت کباب روی ذغال سرطان زاست. همچنین چون چربی گوشت روی ذغال می‌ریخت، باعث ایجاد دود زیاد در محیط می‌شد.  در رستوران ها پخت تعداد زیادی سیخ کباب روی منقل زمان بر و طاقت فرساست. از طرفی مغز پخت کردن کباب روی منقل ذغالی خیلی سخت است. در نتیجه دستگاه کباب پز تابشی تولید شد. این دستگاه قابلیت پخت تعداد زیادی سیخ کباب را در ساعت دارد. از همه مهم تر چون حرارت از دو طرف به کباب ها می‌رسد کباب ها کاملا مغز پخت می‌شود.

همین دلایل سبب شده است که، مردم اطمینان بیشتری نسبت به سالم بودن کباب داشته باشند. در نتیجه از خوردن آن لذت بیشتری ببرند.

 امروزه حوزه آشپزی نیز مدیون صنعت و تکنولوژی است. چون با ورود آن‌ها به این حوزه, شاهد تغییرات بسیاری در فرایند آماده سازی، تهیه و پخت غذاها هستیم. که همین امر باعث افزایش رضایت مشتریان، کاهش چشمگیر هزینه‌ها و ارتقا بهداشت در صنایع غذایی شده است. 

شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق توییتر و اینستاگرام دنبال نمایید.

دستگاه کباب پز تابشی مدل PS1200K3

کباب پز تابشی اتوماتیک مدل PS1200K3

• امکان کنترل یکنواختی درجه حرارت پخت
• کیفیت ظاهری مناسب
• پخت یکنواخت کباب
•  پخت بدون دود
• صرفه جویی در مصرف انرژی
• گارانتی: دوازده ماه
• خدمات پس از فروش: ده سال

معرفی دستگاه کباب پز تابشی مدل PS1200K3

دستگاه کباب پز تابشی مدل PS1200K3  کباب پز ایستاده و تمام اتوماتیک است. و از آن فقط برای پخت انواع کباب ها استفاده می‌شود. در این دستگاه سیخ ها به صورت ثابت روی زنجیر در دستگاه قرار می‌گیرند. در این دستگاه از سمت چپ و راست به کباب ها حرارت داده می‌شود. در نتیجه کباب ها خوب مغز پخت شده و نیازی به جا به جایی سیخ ها نیست. برای شستشوی دستگاه, دستگاه باید کاملا سرد باشد. با یک ماده شستشو کاملا چربی ها را از بین برده و با یک دستمال مرطوب ماده شستشو را از روی دستگاه برطرف کنید . سپس با مواد مخصوص براق کننده استیل موجود در بازار و دستمال خشک دستگاه را کاملا تمیز نمایید.

مشخصات فنی دستگاه کباب پز تابشی مدل PS1200K3:

• پوشش دستگاه: ورق استیل
• ابعاد دستگاه: 230*63*190
• وزن دستگاه: 410 کیلوگرم
• ظرفیت پخت: 1000 سیخ در ساعت
• مصرف گاز: بهینه و کم (14?6 متر مکعب بر ساعت)
• قابلیت پخت: پخت انواع کباب و جوجه کباب به صورت همزمان
• جنس بدنه Stainless Steel یا فولاد(استیل) می باشد.

خدمات پس از فروش دستگاه

این دستگاه دارای گارانتی 12 ماه و خدمات پس از فروش ده ساله می باشد. خدمات پشتیبانی و یا خدمات پس از فروش تنها از طریق کارشناسان خبره شرکت صورت می پذیرد. بدیهی است در صورتی که دستگاه کباب پز سالاماندر تابشی پویا صنعت توسط شخص یا گروه دیگری تعمیر شود.  فاقد گارانتی خواهد بود. این دستگاه در موارد دیگری نظیر آسیب دیدن دستگاه به صورت غیر متعارف یا آسیب به دلیل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فنی شرکت نیز فاقد گارانتی اتلاق می گردد.

شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق یوتیوب و اینستاگرام دنبال نمایید.

دستگاه کباب زن اتوماتیک مدل PS400H

• سیخ گیری یکنواخت و یک دست
• عدم نیاز به نیروی ماهر
• کیفیت ظاهری مناسب
• عدم انتقال آلودگی
• صرفه جویی در زمان
• صرفه جویی در مصرف انرژی
• گارانتی: 12 ماه
• خدمات پس از فروش: 10 سال

معرفی دستگاه کباب زن اتوماتیک | کوبیده زن اتوماتیک مدل PS400H

دستگاه کباب زن اتوماتیک | کوبیده زن اتوماتیک مدل PS400H به دلیل کوچک بودن و داشتن اندازه مناسب یکی از محصولات پرفروش است. به دلیل کم حجم بودن این دستگاه را با نام کباب گیر رومیزی نیز می‌شناسند. همچنین این دستگاه یک محصول صادراتی با کیفیت تولید بالا می باشد. دستگاه  کباب گیر رومیزی مدل PS400H برای فضاهایی کوچک و آشپزخانه هایی که دارای ظرفیت تولید کم یا متوسط هستند پیشنهاد می گردد.
در صورتی که سوالی در ذهن شما در مورد انواع دستگاه کباب زن به وجود آمده است, پیشنهاد می‌کنیم بخش سوالات متداول کباب زن را مطالعه فرمایید.

مشخصات فنی دستگاه کباب زن اتوماتیک مدل PS400H:

• توان موتور: 1?5 کیلو وات بر ساعت
• پمپ هیدرولیک : تک
• سرعت سیخ گیری: 1000 سیخ در ساعت
• ظرفیت مخزن موتور: 15 لیتر
• وزن دستگاه: 120 کیلوگرم وزن
• ابعاد دستگاه: 60*50*75سانتی متر
• نوع سیستم: هیدرولیک
• سنسور: مجهز به دو سنسور جهت افزایش دقت و ایمنی.
• پوشش دستگاه: ورق استیل
•  مجهز به شمارشگر اتوماتیک و کلید قطع اضطراری
•  مجهز به سیستم تنظیم فشار
•  قابلیت تنظیم سریع وزن کباب
•  قالب ( ابعاد و وزن کباب) سفارشی است.

مزایای خرید دستگاه کباب زن PS400H

• وزن و اندازه کوچک دستگاه
• سرعت سیخ گیری بالا (معادل با توان عملیاتی یک انسان در حدود 1000 سیخ در ساعت)
• بهره گیری از سیستم هیدرولیک
• ایمنی بالای دستگاه به دلیل داشتن سنسور ها و ابزار های ایمنی مناسب
• تنوع در انواع قالب ها
• کیفیت بالای قطعات در تولید و ساخت دستگاه
• باز و بسته شدن سریع و قابل شستشو بودن قطعات غیر موتوری (به دلیل استفاده بدنه از جنس استیل)

دستگاه کباب زن PS400H برای سیخ گیری کباب تا وزن 120 گرم مناسب است. این دستگاه  پس از چند ساعت کار (2 ساعت) به دلیل توان موتوری و داغ شدن روغن هیدرولیک دستگاه نیاز به 1 ساعت خاموشی و استراحت دارد. از این رو گزینه مناسبی برای رستوران ها و مراکز طبخ غذای با ظرفیت کوچک و توسط است (در صورتی که نیاز به دستگاه ای با ظرفیت سیخ گیری کباب تا وزن 400 گرم  و توان عملیاتی 24 ساعته دارید، توصیه می گردد از دستگاه کباب زن PS500H یا دستگاه کباب زن PS600H استفاده نمایید)

خدمات پس از فروش:

دستگاه کوبیده زن اتوماتیک اتوماتیک مدل PS400H دارای گارانتی 12 ماهه و خدمات پس از فروش ده ساله می باشد. خدمات پشتیبانی و یا خدمات پس از فروش تنها از طریق کارشناسان خبره شرکت صورت می پذیرد. بدیهی است در صورتی که دستگاه کباب گیر مدل PS400H پویا صنعت توسط شخص یا گروه دیگری تعمیر شود.  فاقد گارانتی خواهد بود. این دستگاه در موارد دیگری نظیر آسیب دیدن دستگاه به صورت غیر متعارف یا آسیب به دلیل حمل و نقل نا مناسب تا دفتر خدمات فنی شرکت نیز فاقد گارانتی اتلاق می گردد.

شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق یوتیوب و اینستاگرام دنبال نمایید.

با تجهیزات آشپزخانه پویا صنعت آشنا شوید

• گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت از سال 1383 با هدف طراحی و تولید ماشین آلات صنایع غذایی و به ویژه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات رستوران، تجهیزات کافی شاپ و تجهیزات فست فود فعالیت خود را آغاز نمود. و خیلی زود با اختراع اولین دستگاه کباب زن | کوبیده زن هیدرولیک اولین گام شکوفایی خود در این صنعت را برداشت.

این مجموعه در مسیر رسیدن به بالاترین قله های موفقیت, از نیروهایی توانمند و آخرین تکنولوژی های روز جهانی در تولید محصولات تخصصی خود بهره می‌برد. لذا در این مسیر گام‌های مستحکم تری برداشتیم. با تولید و ثبت اختراع دستگاه همبرگر زن | همبرگر ساز صنعتی و دستگاه جوجه زن تمام اتوماتیک رویای دست یافتی خود را دنبال نمودیم.

تنوع در محصولات و تجهیزات این صنعت بسیار بالا است. از این رو تولیدکنندگان تجهیزات آشپزخانه رستوران‌ها، هتل‌ها و دیگر مراکز طبخ غذا با لیست بلندی روبرو هستند که تولید با کیفیت همه این محصولات بسیار دور از دسترس است. مجموعه تولیدی صنعتی پویا صنعت تمرکز و اراده خود را در تولید تجهیزات آشپزخانه مرتبط به تهیه کباب نمود. همچنین در پاسخ به دیگر نیازهای مشتریان خود اقدام به تامین دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتینموده ایم.

 تولیدات تخصصی این گروه

 صرفه جویی در هزینه و زمان یکی از مهمترین دغدغه ها برای راه اندازی رستوران می‌باشد. برای بهبود سرعت در فرایند آماده سازی غذا تجهیزات اتوماتیک وارد صنعت آشپزی شد.

تیم پویا صنعت به بهره گیری ازدانش نیروهای متخصص و جوان خود اقدام به اختراع  تجهیزات خط کباب شامل دستگاه های کباب زن, سیخ شو و کباب پز شده است. همچنین تیم متخصص پویا صنعت دستگاه‌های جوجه زن و  همبرگر زن را نیز ثبت اختراع نموده و به مرحله تولید رسانده است.

تولیدات گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت:

• کباب زن اتوماتیک
• کباب پز
• سیخ شور
• جوجه زن
• همبرگر زن 

دستگاه کباب زن| کباب گیر اتوماتیک

ابتدا گروه تولید پویا صنعت با توجه اینکه زمان زیادی برای سیخ گیری کباب لازم بود, دستگاه کباب زن اتوماتیک را تولید کرد. این دستگاه در مدل های متفاوت و با ظرفیت های متفاوت تولید شده است. تولید موفقیت آمیز دستگاه کباب زن|کوبیده زن پویا صنعت و علاقه مندی ذائقه ما ایرانیان به کباب ما را بر آن داشت تا به صورت تخصصی به تولید دیگر تجهیزات تهیه کباب بپردازیم. از این رو دستگاه سیخ شوی اتوماتیک و کباب پز تابشی پویا صنعت نیز به جمع محصولات ما پیوست.  توانستیم در مدت کوتاهی خود را به عنوان تخصصی ترین گروه تجهیز کننده آشپزخانه رستوران ها به خط تولید و تهیه کباب معرفی نمایم. توجه ما به نیاز مشتری سبب شد تمام دستگاه های خط تولید کباب این شرکت مورد استقبال رستوران داران و سرآشپزان حرفه ای قرار گیرد.

تولید دستگاه همبرگر زن اتوماتیک محصولی برای متمایز شدن با رقبا

آماده سازی تعداد زیادی همبرگر در یک ساعت توسط نیروی انسانی کاری غیر ممکن است. همچنین تولید هبرگر با دست از لحاظ بهداشتی صحیح نمی باشد. تولید غیر بهداشتی همبرگر و زمان بر بودن تولید آن در ابعاد و وزن های مختلف مجموعه پویا صنعت را بر آن داشت تا با تکیه بر توانایی‌های فنی متخصین خود و تجربه موفق در تولید دستگاه کباب زن اتوماتیک، اقدام به اختراع اولین دستگاه همبرگر زن صنعتی نماید. و رویای دست یافتن به دستگاهی تمام اتوماتیک که بتواند در ابعاد و وزن های مختلف اقدام به تولید همبرگر نماید را محقق سازد. این دستگاه در دومدل که ظرفیت هرکدام به ترتیب 1000 همبرگر در ساعت و 2000 عدد هبرگر در ساعت است, تولید شده است.

دستگاه جوجه زن اتوماتیک

جوجه کباب غذایی محبوب است که در رستوران ها سرو می‌شود. فرایند پخت و سیخ گیری جوجه کباب به تعدا زیاد بسیار زمان بر است. دستگاه جوجه سیخ کن| دستگاه جوجه زن یک دستگاه سفارشی است که بنا بر درخواست و نیاز مشتریان گرامی می‌تواند ابعاد گوناگونی داشته باشد, هر چند ابعاد استاندارد آن 70 * 110 * 30 است . از آنجا که عموما از سیخ های چوبی استفاده می‌شود، دستگاه جوجه سیخ کن پویا صنعت بر اساس سیخ چوبی طراحی شده است اما اگر سیخ چوبی در دسترس تان نبود می‌توانید از سیخ های استیل گرد استفاده کنید. سیخ گیری به صورت کاملا بهداشتی و صرفه جویی در زمان و هزینه  یکی از مهم ترین دلایلی هستند که باعث شده است این دستگاه به یکی از محصولات برتر این شرکت تبدیل شود.

دستگاه کباب پز اتوماتیک

پخت یکنواخت و یک دست تعداد زیادی کباب کاری بسیار دشوار و زمان بر است. برای حل این مشکل می‌توان از دستگاه کباب پز تابشی استفاده کرد. دستگاه کباب پز تابشی بدون دخالت دست و بدون نیاز به نیروی ماهر قابلیت پخت تعداد زیادی سیخ کباب  بین 400 تا 1600 سیخ در یک ساعت را دارا می‌باشد.  هنگام استفاده از این دستگاه دود تولید نمی‌شود. و به خاطر پخش یکنواخت حرارت کباب ها کانلا مغز پخت خواهد شد.

دستگاه سیخ شوی اتوماتیک

بعد از اینکه کباب ها پخته شد و از سیخ جدا شد, نوبت به شستن سیخ ها می‌رسد. برای شستن حجم تعدا د بالای سیخ ها زمان زیادی لازم است .همچنین هنگام شستن آن ها مصرف آب به شدت افزایش می‌یابد.

دستگاه سیخ شور اتوماتیک, دستگاهی است که به طور خودکار تعداد زیادی سیخ را در یک ساعت خواهد شست. مصرف آب هنگام استفاده از این دستگاه به کمترین میزان خود می رسد.

صادر کننده به تمامی قاره ها

کباب ایرانی نه تنها بین ایرانیان بلکه بین همه مردم دنیا پر طرفدار است. همین نکته باعث شده است که در اغلب کشورها مردم بخواهند طعم کباب ناب و اصیل ایرانی را تجربه کنند و یا حتی کباب ایرانی را به منوی غذای خود اضافه کنند. به همین دلیل افراد به دنبال تجهیزات خط کباب اتوماتیک هستند.

کیفیت دستگاه‌های پویا صنعت باعث شده است نه تنها ایرانیان مقیم کشورهای دیگر بلکه مردم کشورهای مختلف نیز خواهان خرید این دستگاه‌ها باشند. در نتیجه این گروه موفق به صادر کردن تمام دستگاه‌های خود به اغلب کشورها از جمله کانادا, آمریکا, انگلیس, پاناما, سوئد, استرالیا, سوئیس و … شده است. باعث افتخار است که در همه این موارد تمام مشترین رضایت کامل را از دستگاه‌های تولیدی این شرکت داشته اند.

اهداف و چشم انداز

گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت امیدوار است در راستای کمک به اقتصاد خانواده‌ها و همچنین کمک به صنعت آشپزی ایران بتواند گامی بلند و موثر را بردارد. اولین و مهم ترین هدف این گروه در کوتاه مدت این است که بتواند به عنوان برترین تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران در ایران شناخته شود. در برنامه ریزی اهداف و چشم انداز این گروه برای بلند مدت, تبدیل شدن به یک برند جهانی در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات رستوران به چشم می‌خورد.

تیم تحقیقاتی گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت در حال بررسی و تحقیق در مورد نیازهای جدید رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی می‌باشد تا بتواند با اختراع جدید دیگری به این صنعت کمک کند.

تجهیزات رستوران, تجهیزات فست فود, تجهیزات کافی شاپ خدمات دیگری از این شرکت هستند.

شما می‌توانید آخرین اخبار و محصولات جدید شرکت را از طریق توییتر و اینستاگرام دنبال نمایید.

چگونه می توان در یک ساعت 1000 سیخ کباب آماده کرد؟

چگونه می توان در یک ساعت 1000 سیخ کباب آماده کرد؟

1000 سیخ کباب در یک ساعت ؟ شاید با شنیدن این جمله تعجب کنیم و بگوییم غیر ممکن است. اما در ادامه برای شما توضیح می دهیم.

در رستوران و کبابی ها سرآشپز ماهر هم نمی تواند در یک ساعت 1000 سیخ کباب آماده کند.

کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که بدون شک هر ایرانی عاشق این غذاست و دوست دارد بهترین و خوشمزه ترین کباب را در بیرون از خانه خود بخورد.

طعم و بافت کباب بسیار مهم است. مواد تشکیل دهنده و نحوه پخت کباب و گوشت با کیفیت از عوامل تاثیرگذار روی نوع کباب است.

نکته مهم انست که نباید گوشت را با پیاز چرخ کرد. ابتدا باید پیاز را چرخ کرد و آب ان را گرفت و سپس با گوشت مخلوط کرد.

بعد از اماده کردن گوشت نوبت به سیخگیری کباب می رسد. هرچقدر هم که نیرو حرفه ای باشد بهرحال بعد از کار مداوم و تکراری از سیخ گیری کباب خسته می شود و بازدهی او پایین می آید. حرکت دست به صورت مداوم رو به بالا برای سیخگیری کباب موجب بروز درد دست و گردن می شود. علاوه بر ان آلودگی از طریق دست ممکن است به کباب انتقال پیدا کند.

ممکن است رستوران شما اخر هفته ها شلوغ باشد و همه مردم برای خوردن کباب رستوران شما صف بکشند اما وقتی کباب زود اماده نمی شود و ان ها معطل شوند بار دومی وجود ندارد و ان ها دیگر به شما وفادار نخواهند بود و شما مشتری خود را از دست می دهید و این یک تبلیغ منفی برای شماست.

پس باید یک راه حلی برای این مشکل پیدا کنید که بتوانید در کمتر از ده دقیقه به مشتری سرویس بدهید و مشتریان شما معطل نشوند.

تمام این مشکلات با کبابگیرهای اتوماتیک پویاصنعت قابل حل است. این دستگاه با نام های دیگری همچون کبابگیر،کابزن،کباب سیخ کن، کباب سیخ گیر، کوبیده زن ، کبابگیر رومیزی، کبابزن اتومات و ... شناخته می شود.

این دستگاه مدل های متفاوتی دارد که به شرح زیر است:

دستگاه کبابگیر اتوماتیک رومیزی مدل ps400h  ظرفیت 600 سیخ در ساعت

دستگاه کبابگیر اتوماتیک مدل ps4500h  ظرفیت 800 سیخ در ساعت

دستگاه کبابگیر اتوماتیک مدل ps600h ظرفیت 1000 سیخ در ساعت

دستگاه کابگیر اتوماتیک مدل Ps700h ظرفیت 1500 سیخ در ساعت

پس به راحتی می توان در یک ساعت 1000 سیخ کباب اماده کرد.

مزیت دستگاه های کبابگیر اتوماتیک پویا صنعت نسبت به مدل های موجود در بازار :

• سیستم هیدرولیک
• جهز به سیستم تنظیم فشار
• قابلیت تنظیم سریع وزن کباب
• سیخگیری بدون دخالت دست با رعایت اصول بهداشتی
• عدم نیاز به نیروی ماهر
• سیخگیری یکنواخت و در نتیجه پخت بهتر و عدم ریزش کباب
• مجهز به شمارشگر اتوماتیک و کلید قطع اضطراری
• طراحی قالب های تخصصی و دقیق
• قالب (ابعاد و وزن کباب) مطابق یا سفارش مشتری ساخته می شود.
• پوشش دستگاه با ورق استیل
• مجهز به دو سنسور افزایش ایمنی و دقت
• انتقال بازسازی شده حرارت دست انسان به گوشت در حال تزریق

بسته به ظرفیت رستوران، کبابی یا هتل شما نوع دستگاه کبابگیر انتخاب می شود. با دستگاه کبابگیر پویا صنعت مدل ps400h در یک ساعت می توانید حداقل 500 سیخ کباب داشته باشید. بعد از یک ساعت کار دستگاه باید ده دقیقه استراحت کند.

سیستم این دستگاه بر خلاف سیستم کبابگیرهای موجود در بازار که گیربکسی هستند هیدرولیک است. یعنی دارای مخزن روغن است که قطعات را روغن کاری می کند . برای همین عمر دستگاه بالا است و استهلاک و خرابی بسیار کم است.

اما دستگاه های گیربکسی دارای سیستم مکانیکی هستند که هم سر وصدای بیشتری دارند هم خرابی و استهلاک بیشتر. چون قطعات روغن کاری نمی شوند.

شما با خرید این دستگاه دیگر نیاز به نیروی ماهر برای سیخ گیری کباب نیستید و وابسته به کسی نیستید. مثلا ممکن است برای نیروی ماهر شما مشکی پیش بیاید یا با شما مشکل پیدا کند که در اینصورت باید حتما به فکر یک جایگزین ماهر برای سیخ گرفتن کباب باشید و این خودش بسیار مشکل است. اما با کبابگیرهای اتوماتیک پویا صنعت دیگر نگران این موارد نیستید و همیشه کباب ها اماده سیخ گرفته می شود و به نیروی ماهر نیاز ندارید.

علاوه بر این شما با خرثید این دستگاه بعد از مدتی صرفه جویی در هزینه و انرژی و زمان را متوجه می شوید و هزینه خرید دستگاه بعد از چندماه به شما بر میگردد.

کبابزن های اتوماتیک پویا صنعت از لحاظ کیفیت و عملکرد حرف اول را می زند. این مجموعه به تمام نقاط دنیا از جمله امریکا، کانادا، استرالیا، عراق، انگلیس، عمان و ... صادرات داشته است. این مجموعه به خاطر کیفیت کبابگیرهای تولیدی اش به یک برند تبدیل شده است. شما هم می توانید از این مجموعه مشاوره رایگان دریافت کنید و با عملکرد دستگاه از نزدیک آشنا بشوید و یک انتخاب بسیار خوب برای تجهیزات رستوران،هتل و یا کبابی خود داشته باشید.